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MasterChef: Técnicas de cocción y conservación РEscuela MasterChef

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En este curso¬†“MasterChef: T√©cnicas de cocci√≥n y conservaci√≥n”¬†conocer√°s las principales t√©cnicas de conservaci√≥n: pasteurizaci√≥n, refrigeraci√≥n…

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¬ŅQu√© es el MasterChef: T√©cnicas de cocci√≥n y conservaci√≥n?

En este curso¬†“MasterChef: T√©cnicas de cocci√≥n y conservaci√≥n”¬†conocer√°s las principales t√©cnicas de conservaci√≥n: pasteurizaci√≥n, refrigeraci√≥n, conservaci√≥n al vac√≠o, deshidrataci√≥n o salaz√≥n, entre otras, que no te puedes perder. Descubre con recetas muy pr√°cticas los secretos de las principales t√©cnicas de cocci√≥n y aprende a asar, brasear, confitar, fre√≠r, saltear, gratinar o cocinar a baja temperatura y mucho m√°s.

¬ŅQu√© aprender√°s del curso?

  • T√ČCNICAS DE CONSERVACI√ďN:
    Pasteurizaci√≥n, Refrigeraci√≥n, congelaci√≥n, Vac√≠o, Deshidrataci√≥n: secado, liofilizaci√≥n, Salaz√≥n, Adici√≥n de az√ļcar, Ahumados, Acidificaci√≥n.
  • T√ČCNICAS DE COCCI√ďN:
    Asar, Breseado o braseado, Confitar, Gratinar, Baja temperatura, Guisar o estofar, Vapor, Saltear, Escalfar, Parrilla, Freír.

¬ŅA quien va dirigido este Curso?

Este curso es para los amantes de la cocina quienes buscan aprender iniciar como futuros chef aprendiendo lo b√°sico de este maravilloso mundo.

¬°Comienza y aprenda ser un masterchef!

MasterChef: Técnicas de cocción y conservación - Escuela MasterChef

Tama√Īo de Descarga: 2.0 GB

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1 Rese√Īa para MasterChef: T√©cnicas de cocci√≥n y conservaci√≥n – Escuela MasterChef

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Rese√Īa por 1 Usuario(s)

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  • Avatar

    Lorenzo

    Esta Eliminado

    He comprado varios de sus cursos, ojala pudieran volver a poner este gratuito, gracias.

    7 abril 2021
    Compra verificada

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